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ワインを自分で購入してますか？
最近はワイン好きな人が増えてきていますが
記念日などでちょっと奮発していいワインを買ってきたのに
開けてみると中身が劣化していたなんて事ありませんか？
そんな失敗を避けるためにワインを買うときにチェックしたいポイントが3つあります。
- ボトルを光に通した時に透明感があること
- ボトルの首の部分やラベルが汚れていない事
- ワインの量がコルクから１～２センチ以上減っていない事
１つ目ワインの透明感
色は分からないかも知れませんがボトルの口の近くを明りに透かして見ると濁っているか判別できます。
もし濁っていれば熟成中に微生物などが進入して劣化してしまっているかもしれません。
２つ目はラベルや首の汚れ
これは輸送中の環境が良くなくてワインが吹きこぼれたりする事によって起こります。
３つ目はワインの量
通常はコルクから１～２センチの所までワインを詰めるのですが
コルクが痛んでいてワインの酸化が進んでいると劣化している可能性が高いのです。
しっかりと商品を吟味して美味しいワインを楽しんで下さいね
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