知ってる？「瓶詰め」を発明した歴史上の超有名人！！
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瓶詰めを知らない人は居ないですよね！？
使った事が無い人は居ないくらい
一般的な保存容器
「瓶詰め」の食品は保存食として多くの家庭で重宝されていますが
実はこの瓶詰めが生まれた背景には
「余の辞書に不可能の文字はない！！」
の諺で有名な
フランスの皇帝ナポレオン・ボナパルト
（「不可能と言う文字は愚か者の辞書にのみ存在する」という言葉から、変わったという説もある。）
ナポレオン・ボナパルト（フランス語: Napoléon Bonaparte、1769年8月15日 - 1821年5月5日）または、省略して、ナポレオンは、革命期のフランスの軍人・政治家である。ナポレオン1世（フランス語: Napoléon Ier、在位:1804年 - 1814年、1815年）として、フランス第一帝政の皇帝にも即位した。
が大いに関係しているのです！
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その理由は
ナポレオンが戦争のために大量の軍用食を必要としていたからなのです。
そのため
食料を長期保存する方法を懸賞金までかけて公募したそうです。
そこでこの公募で採用されたのが
アペールと言う人物が発明した。
ニコラ・アペール（Nicolas Appert、1749年11月17日 - 1841年7月1日）は、フランスの食品加工業者。びん詰めによる食品の保存に成功したことから、瓶詰の祖とされる。
ガラス瓶に新鮮な食料を入れてコルクで栓をして
その上から蝋で密閉
加熱殺菌するという瓶詰めの方法でした。
こうする事でみなさんご存知の通り
食料を安定安全に持ち歩く事ができて単に保存性を高めるだけではなく
液体などに固体を付け込むことで元の素材にはない風味を作り出すことにも成功しています。
しかし
軍事用としては重く割れやすい瓶詰めよりも
缶詰に取って代わられたそうですが
今でも現代の人が瓶詰め食品の恩恵に預かれるのも
ナポレオンのお陰なんですね。