暑い日はコレ！おいしいかき氷の作り方！！
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キーンと気持ちが良いかき氷の美味しい作り方はいかがですか？
だんだんと暑くなってくる季節になると
やっぱり涼しくなりたい！！と思いますよね。
お酒を飲める人だとビールなんかも気持ちいいなぁと思いますが
なんだかんだと大人にも子供にも人気なのがやっぱり
かき氷
ではないでしょうか？
そんなかき氷ですが
やっぱりただの氷ですから
美味しいと言っても限界が...
でも食べログなんかを見たりすると美味しいかき氷屋さんも以外とたくさんあるんです！
関東で人気なのが
埜庵、阿左美冷蔵 金崎本店、三日月氷菓店、だるまや餅菓子店
ひみつ堂、ちもと、花、志むら、霧原、北斎茶房
ＮＡＶＥＲまとめの１０選に選ばれています。
ただそこまで行かなくても
自宅で手軽に美味しいかき氷が食べたいですよね？
そんなお店で出る様な美味しそうなかき氷を作るコツが実はあるんです！！
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実は
氷を作る時に一工夫
ほんの少しだけ砂糖を入れて凍らせるんです。
水２００ミリリットルに対して砂糖大さじ３加えるだけ！
砂糖は凍りにくいので氷の結晶を砂糖が包んで
質感がシャーベット状になり
ふわふわのかき氷ができるそうです。
更にその水自体を沸騰させます！
一度沸騰した氷を凍らせると透き通った氷ができるんです！！
そして溶け難くなるのが特徴です。
ちなみに
溶け辛さに特化した氷を作りたい場合
練乳を溶かして入れると溶け辛く甘くて美味しい氷が出来上がります！
ですが濁った氷になってしまうので注意です。
さて今年はお家で簡単手軽に美味しいかき氷で涼んで見ませんか？
自宅でかき氷器
電動ふわふわとろ雪かき氷器
最近は自動の物もあるんです！！
台湾風のかき氷になっちゃいますよ
そしてなんとヒカキンＴＶでも紹介されたんだとか！！
大人の氷かき器
個人的にはこんな大人なかき氷機で
上品に作りたい気もしますね。
手動かき氷器
見た目が可愛くレトロですね
手動なので一気に汗が...そのあとのかき氷はいっそう美味しくなるかも！！
ぜひおためしくださいね
涼しい夏をすごしましょう。