魚肉ソーセージはいつ誰が作ったの？
美味しくお馴染みの魚肉ソーセージのなぞ！！
おやつやお酒のおつまみに人気で
ＤＨＡも含まれている人気の魚肉ソーセージは
日本でならスーパーやコンビニで気軽に買うことができますが
実は海外ではそうそう買うことができません！
それはいったいどうしてなんでしょうか！？
実はこの魚肉ソーセージ
１９５０年頃に愛媛県八幡浜市の西南開発工業組合が
塩酸ゴムでできた包装材に魚肉を詰めて販売したのが始まりで
「スモークミート」の名前で商品化された
生粋の日本の発明品なのです！！
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魚肉ソーセージには
スケトウダラに豚脂に調味料や香辛料を混ぜたもので
ＤＨＡだけじゃなくカルシウムやビタミン、亜鉛やミネラルもあり
ヘルシーで健康的な食品として長く愛されてきましたよね？
同じように魚肉を加工して作ったカニカマは
アメリカなどで人気になりましたが
魚肉ソーセージの方は余り受け入れられませんでした。
今でも海外ではあまり馴染みのない食品なので手に入れずらいんですね。